Запечена свинина - це не просто страва, це ціла історія на вашому столі. Соковите м'ясо, просочене ароматними спеціями та свіжими нотками цитрусових, готове здивувати вас і ваших гостей неповторним смаком. Дозвольте собі зануритися у світ кулінарного чаклунства за допомогою рецепта “свинина запечена в духовціі” від Torchyn.

Список компонентів:

Ретельно відібрані компоненти не просто перетворять ваше звичайне приготування на процес, а втілять справжнє кулінарне мистецтво, сповнене ароматами та смаковими відкриттями.

  • Свинячий окіст: 1,5 кг - основа нашої страви, що надає їй неповторної м'якості та соковитості. Ретельно оберіть свинину, щоб вона була свіжою та якісною, це надасть ідеальний результат під час запікання.
  • Апельсини: 4 шт - для яскравого цитрусового акценту та освіжаючого смаку. Обирайте стиглі й ароматні апельсини, щоб дарувати вашій страві неповторний аромат і смак.
  • Часник: 2 зубчики - додає аромату та глибини маринаду, роблячи його неповторним. Чудово поєднується з іншими інгредієнтами, надаючи страві характерного аромату та насиченого смаку.
  • Розмарин: 2 ч. л. - додасть страві витонченого аромату та неповторного смаку. Цей пряний трав'яний інгредієнт чудово доповнить аромат апельсина та часнику, створюючи гармонійне поєднання смаків.
  • Гірчиця "Козацька": 1 ст. л - для пікантності та оригінального смаку. Гірчиця додасть страві неповторного пікантного відтінку та підкреслить смак м'яса, надаючи йому особливого шарму та аромату.
  • Майонез "Домашній": 4 ст. л - додасть м'ясу неймовірної ніжності та соковитості. Майонез у маринаді робить м'ясо особливо м'яким і ароматним, забезпечуючи ідеальну соковитість і неповторний смак.

Ці інгредієнти - ключ до створення магії на вашій кухні. Відкрийте двері у світ справжнього смаку із запеченою свининою!

Як приготувати запечену свинину

  • Підготовка маринаду: У мисці змішайте майонез Torchyn "Домашній", нарізану цедру та вичавлений сік з апельсинів, розмарин, видавлений часник, гірчицю Torchyn "Козацька", сіль та перець. Цей маринад стане неповторним ключем до ідеального смаку вашої запеченої свинини.
  • Маринування: Натріть свинячий окіст отриманим маринадом і залиште на ніч у холодильнику. У цьому процесі магія злиття смаків почне свою роботу, роблячи м'ясо соковитим і ароматним.
  • Приготування: Наступного дня додайте шматочки апельсина і помістіть все у форму для запікання. Потім розігрійте духовку до 180°C і запікайте свинину приблизно 1,5 години. За 10 хвилин до готовності зніміть кришку для отримання золотистої рум'яної скоринки.

Насолода смаком

Коли ви дістанете свою запечену свинину з духовки, аромат наповнить всю кухню, а смакові рецептори будуть у передчутті незвичайного задоволення. Зріжте перший шматочок і відчуєте неймовірну соковитість і ніжність м'яса, оповитого багатим ароматом маринаду.

Завершення

Запечена свинина від Torchyn - це не просто страва, це справжній кулінарний шедевр, який зможе підкорити серця навіть найвибагливіших гурманів. Довіртеся майстерності Torchyn і пориньте у світ справжнього смаку та насолоди. Приємного апетиту!