8 жовтня 2026 року в етнохабі «Гетьманська Глухівщина» Глухівського педуніверситету відбувся дитячий майстер-клас «Солодкі традиції: український пряник власноруч». Учасники знайомилися з традиціями українського пряникарства, опановували секрети виготовлення солодощів і відкривали для себе кулінарну спадщину Сумщини.

У чому суть

Провела майстер-клас Оксана Лукаш — майстриня, майстер виробничого навчання КЗ Сумської обласної ради «Глухівське вище професійне училище». Особливістю зустрічі стала можливість дізнатися більше про пряничні традиції різних куточків області. Своїми знаннями та професійним досвідом поділилася колега майстрині Ольга Гридякіна, яка розповіла про традиції Охтирщини та Путивльщини. В свій час вони закінчили університет у Глухові.

Від давніх рецептів до дитячої творчості

Пряники — це не лише улюблені солодощі, а й частина кулінарної культури, у якій відображаються місцеві звичаї, родинні рецепти та майстерність багатьох поколінь. Особливості приготування тіста, використання прянощів, форми й оздоблення виробів формували самобутність традицій у різних регіонах України.

Під час майстер-класу діти мали змогу долучитися до процесу створення пряників власноруч і ближче познайомитися з роботою майстрів. Практичне заняття поєднало кулінарну творчість із пізнанням українських традицій, а розповіді про Охтирщину та Путивльщину допомогли побачити культурне розмаїття Сумського краю.

Такі зустрічі дають дітям можливість не просто почути про народну спадщину, а відчути її через власний досвід — працювати з матеріалами, опановувати нові вміння та відкривати цікаві сторінки історії повсякденного життя українців.

Етнохаб — простір живих традицій

Майстер-клас став черговою активністю етнохабу «Гетьманська Глухівщина», керівниця якого — доктор педагогічних наук, професор Віра Курок. Раніше в етнохабі діти створювали вовняні сердечка, знайомилися з технікою української вибійки та виготовляли традиційну ляльку Подорожницю. Кожна зустріч відкриває новий напрям української культурної спадщини — від народних ремесел до кулінарних традицій.

Читайте також: Від вовни до українського символу: у Глухові діти створювали сердечка власноруч
Читайте також: «З любов’ю в дорогу»: у Глухові діти створювали українську ляльку Подорожницю
Читайте також: Діти творили українську традицію власноруч: у Глухові провели майстер-клас із вибійки

Для Глухівщини, яка має багату історію та самобутню культурну спадщину, такі ініціативи є способом передавати традиції наступним поколінням і робити їх частиною сучасного життя громади.

Діяльність етнохабу «Гетьманська Глухівщина» відбувається в межах проєкту «Столичний Глухів XVIII століття: 3D та VR-спадщина як інструмент освіти, відновлення та культурної реінтеграції», який у 2026 році реалізує Глухівський національний педагогічний університет імені Олександра Довженка за підтримки Українського культурного фонду в межах програми «Культура. Регіони», лот 2 «Реінтеграція культурою».

Слідкуйте за нами у соцмережах: Telegram, Facebook, Instagram, Viber, WhatsApp