Яєчня, омлет, яйце-пашот і яйце некруто – коли всі ці варіанти на сніданок набридли, можна приготувати тости з яйцем скрамбл. Одна умова – яйця найкраще смажити на міксі з вершкового масла й соняшникової олії або віддати перевагу одному вершковому.
Інгредієнти
4 яйця
4 шматки хліба (для тостів або багет)
1 середній томат
4 гілочки петрушки
20 грамів вершкового масла
сіль і перець до смаку
Приготування
КРОК 1
Візьміть 4 шматки хліба та підсушіть на сухій пательні упродовж 1–2 хвилин.
КРОК 2
Далі один середній томат поріжте невеликим кубиком, листя петрушки дрібно порубайте.
КРОК 3
Розбийте в миску 4 яйця та перемішайте виделкою, але не збивайте. Розігрійте пательню з 20 грамами вершкового масла, обсмажте томати 1–2 хвилини, а після влийте яйця та починайте мішати, щоб вони не підсмажилися.
КРОК 4
Наприкінці додайте подрібнену петрушку, посоліть і поперчіть до смаку.
КРОК 5
Яйця-скрамбл розкладіть на тости.
