Для страви краще обрати плющену вівсянку або крупнозернові пластівці, щоб отримати більше користі та відчувати текстуру каші. На пакуванні має бути вказана інформація, у якій пропорції та скільки часу необхідно готувати її. Зазвичай, на одну порцію вівсянки треба дві порції води.
Тунець краще взяти у власному соку. Якщо він в олії, то її варто злити.
Інгредієнти
200 грамів вівсяних крупнозернових пластівців
400 мілілітри води
185 грамів тунця у власному соку
40 грамів вершкового масла 82,5 %
2 яйця
2 дрібки трав до свого смаку
сіль до смаку
ПРИГОТУВАННЯ
КРОК 1
У каструлю влийте 400 мілілітри води, дочекайтеся, поки закипить та всипте 200 грамів вівсяних крупнозернових пластівців. Зробіть маленький вогонь, посоліть до смаку та варіть п’ять хвилин.
За одну хвилину до закінчення приготування, додайте 40 грамів вершкового масла 82,5 % та перемішайте, щоб воно добре розійшлося по всій каші. Зніміть із вогню, накрийте кришкою та поки залиште.
КРОК 2
Тим часом приготуйте яйце пашот. У сотейнику закип’ятіть воду, трішки посоліть її. Яйце вбийте в шумівку та потримайте трішки над мискою, щоб зайва рідина стекла. Зробіть середній вогонь, щоб вода не сильно булькала, та обережно опустіть яйце. Варіть рівно 2 хвилини, а потім обережно дістаньте шумівкою та перекладіть на тарілку. Так само приготуйте і друге яйце.
КРОК 3
Вівсянку розкладіть у дві тарілки, посипте кожну дрібкою улюблених трав, зверху викладіть тунець у власному соку та яйце пашот.
КРОК 4
Подаючи страву, розріжте яйце пашот. Жовток слугуватиме соусом. Їжте, не поспішаючи, з насолодою. Це одна із запорук вдалого початку дня.
