Інгредієнти на 4 порції
500 грамів картоплі
250 мілілітрів молока
100 мілілітрів вершків
100 грамів зернистого сиру
1 зубчик часнику
20 грамів вершкового масла
мускатний горіх
Приготування
КРОК 1
Картоплю очистіть, наріжте, помийте та просушіть.
КРОК 2
У сотейник чи сковорідку з товстим дном і високими прямими боками покладіть картоплю та залийте її молоком і вершками. До неї додайте дрібку солі та мускатного горіху.
КРОК 3
Доведіть до кипіння та варіть, помішуючи, ще 10 хвилин на помірному вогні.
КРОК 4
Форму для запікання змастіть вершковим маслом та часником. За бажанням також можна додати мускатний горіх.
КРОК 4
Перекладіть картоплю з сотейника в форму та запікайте півгодини при температурі 170°C. А ще можна спробувати таку варіацію: викласти зверху картоплі, перед запіканням, зернистий сир та запікати разом із ним.
